Tipps von Fachleuten

Im Zentrum des 13. Küchenkongresses am 17. November in Baden standen die Themen Marktinstabilität, New Work und Strukturwandel. Sowohl die Referenten als auch Teilnehmer an den beiden Podiumsrunden begnügten sich nicht mit allgemeinen Aussagen. Sie hatten für die zahlreichen Besucherinnen und Besucher aus der Küchenbranche auch konkrete Tipps auf Lager. Hier eine Auswahl an interessanten Aussagen verschiedener Redner: